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【統一生機】義大利有機冷壓橄欖油義大利有機冷壓初榨橄欖油(500ml/瓶)
商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=1276448&memid=6000007638&cid=apuad&oid=1&osm=league
商品訊息功能:
商品訊息描述:
產品簡述
．知名義大利有機油品品牌
．取得BioAgriCert有機驗證
．選擇橄欖油認明EXTRA VIRGIN，才是優質的橄欖油。
產品介紹
來自義大利有機油品知名大廠Organic Oils S.r.l.，遵循著義大利傳統提油的工藝精神。有機栽培的新鮮果實，經清洗磨碎、冷壓後濾淨。全程使用物理方式製作，不使用化學溶劑萃取和氫化精製，因此保留著果實的營養價值。 通過義大利BIOAGRICERT有機認證。
1. Extra Virgin Olive Oil/ 冷壓初榨橄欖油
摘取下的橄欖24小時內洗淨、烘乾，在攝氏30度以下用物理方式進行壓榨，沒有添加任何化學成份，量少珍貴且含有的多酚類和營養素最豐富。*酸價0.8?20197;下。
發煙點160-190℃。建議烹飪方式：涼拌、沾麵包、調理沙拉醬、炒。
2. Virgin Olive Oil/ 冷壓橄欖油
採用第一批已榨取過的橄欖，再做二次榨取，品質沒有頂級的好。橄欖多酚、蠟質...營養成分下降。*酸價1-2?span>
發煙點160-190℃。建議烹飪方式：涼拌、沾麵包、調理沙拉醬、炒。
3. Pure Olive Oil/ 精純橄欖油
使用較次等的橄欖原料，經過一連串精鍊的過程後，再混入5-20?38914;級橄欖油。是目前市面上最普遍的一種型式。
*一般精鍊過程為了能取出更多的油，都會使用化學溶劑輔助，油品本身已失去天然的價值。*酸價1-2?span>
發煙點210-240℃。建議烹飪方式：可用於一般炒、煎的烹調方式，但不建議多次油炸。
4. Pomance Olive Oil/ 橄欖粕油
利用壓榨過的橄欖殘渣加上果核，利用煉油技術把殘油萃取出來，有有機溶劑殘留的危險。*酸價2?20197;上
發煙點238℃。建議烹飪方式：不建議食用。
看了這麼多橄欖油的分級，最常被消費者問到那種橄欖油最好？其實，上述分級只是依照製程分類，即使同樣是EXTRA VIRGIN冷壓初榨橄欖油等級，風味也差距很大。在歐洲地中海地區，品嚐橄欖油就像品酒一樣，各有不同的鑑賞和喜好，最重要是選擇能融合於食材、以呈現出最佳口感的橄欖油，再加上正確的烹調食用方式，方能在品嚐美食時也能兼顧健康取向。
原料
有機冷壓初榨橄欖油(Extra Virgin Olive Oil)
規格：500ML/瓶
產地：義大利
保存期間：18個月
保存方式
請放置乾燥陰涼處，避免陽光直射。開瓶後，請儘快使用完畢。
*本品不經化學精製，僅經初過濾後裝瓶。若有粉狀沉澱，為原料的纖維。
使用方法
一般中溫油炒、拌醬提味、涼拌沙拉、加入麵包沾醬或直接生飲。
營養標示
每100毫升
熱量 828大卡
蛋白質 0公克
脂肪 92公克
飽和脂肪 14公克
單元不飽和脂肪 66公克
多元不飽和脂肪 12公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 0公克
鈉 0毫克
註：營養標示數據若與包裝上有差異，請以實際包裝為準
商品訊息簡述:
以上內容來源參考皆來自MOMO
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【統一生機】義大利有機冷壓橄欖油義大利有機冷壓初榨橄欖油(500ml/瓶)
商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=1276448&memid=6000007638&cid=apuad&oid=1&osm=league
商品訊息功能:
- 品號：1276448
- 取得BioAgriCert有機
- 優質冷壓初榨橄欖油
- 知名義大利有機油品品牌
- 中溫油炒、沙拉、生飲
商品訊息描述:
產品簡述
．知名義大利有機油品品牌
．取得BioAgriCert有機驗證
．選擇橄欖油認明EXTRA VIRGIN，才是優質的橄欖油。
產品介紹
來自義大利有機油品知名大廠Organic Oils S.r.l.，遵循著義大利傳統提油的工藝精神。有機栽培的新鮮果實，經清洗磨碎、冷壓後濾淨。全程使用物理方式製作，不使用化學溶劑萃取和氫化精製，因此保留著果實的營養價值。 通過義大利BIOAGRICERT有機認證。
1. Extra Virgin Olive Oil/ 冷壓初榨橄欖油
摘取下的橄欖24小時內洗淨、烘乾，在攝氏30度以下用物理方式進行壓榨，沒有添加任何化學成份，量少珍貴且含有的多酚類和營養素最豐富。*酸價0.8?20197;下。
發煙點160-190℃。建議烹飪方式：涼拌、沾麵包、調理沙拉醬、炒。
2. Virgin Olive Oil/ 冷壓橄欖油
採用第一批已榨取過的橄欖，再做二次榨取，品質沒有頂級的好。橄欖多酚、蠟質...營養成分下降。*酸價1-2?span>
發煙點160-190℃。建議烹飪方式：涼拌、沾麵包、調理沙拉醬、炒。
3. Pure Olive Oil/ 精純橄欖油
使用較次等的橄欖原料，經過一連串精鍊的過程後，再混入5-20?38914;級橄欖油。是目前市面上最普遍的一種型式。
*一般精鍊過程為了能取出更多的油，都會使用化學溶劑輔助，油品本身已失去天然的價值。*酸價1-2?span>
發煙點210-240℃。建議烹飪方式：可用於一般炒、煎的烹調方式，但不建議多次油炸。
4. Pomance Olive Oil/ 橄欖粕油
利用壓榨過的橄欖殘渣加上果核，利用煉油技術把殘油萃取出來，有有機溶劑殘留的危險。*酸價2?20197;上
發煙點238℃。建議烹飪方式：不建議食用。
看了這麼多橄欖油的分級，最常被消費者問到那種橄欖油最好？其實，上述分級只是依照製程分類，即使同樣是EXTRA VIRGIN冷壓初榨橄欖油等級，風味也差距很大。在歐洲地中海地區，品嚐橄欖油就像品酒一樣，各有不同的鑑賞和喜好，最重要是選擇能融合於食材、以呈現出最佳口感的橄欖油，再加上正確的烹調食用方式，方能在品嚐美食時也能兼顧健康取向。
原料
有機冷壓初榨橄欖油(Extra Virgin Olive Oil)
規格：500ML/瓶
產地：義大利
保存期間：18個月
保存方式
請放置乾燥陰涼處，避免陽光直射。開瓶後，請儘快使用完畢。
*本品不經化學精製，僅經初過濾後裝瓶。若有粉狀沉澱，為原料的纖維。
使用方法
一般中溫油炒、拌醬提味、涼拌沙拉、加入麵包沾醬或直接生飲。
營養標示
每100毫升
熱量 828大卡
蛋白質 0公克
脂肪 92公克
飽和脂肪 14公克
單元不飽和脂肪 66公克
多元不飽和脂肪 12公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 0公克
鈉 0毫克
註：營養標示數據若與包裝上有差異，請以實際包裝為準
商品訊息簡述:
500ml/瓶
【統一生機】義大利有機冷壓橄欖油義大利有機冷壓初榨橄欖油(500ml/瓶)
商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=1276448&memid=6000007638&cid=apuad&oid=1&osm=league
以上內容來源參考皆來自MOMO
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